（植物油脂類） ぶどう油 となつめ 乾の栄養素を比較
（植物油脂類） ぶどう油となつめ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （植物油脂類） ぶどう油 | なつめ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 0 | 21 | -21 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0 | 3.9 | -3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 96.5 | | 96.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 100 | 2 | 98 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.5 | 58.9 | -55.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 12.5 | -12.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 71.4 | -71.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | ナトリウム | 0 | 3 | -3 | mg | | カリウム | 0 | 810 | -810 | mg | | カルシウム | 0 | 65 | -65 | mg | | マグネシウム | 0 | 39 | -39 | mg | | リン | 0 | 80 | -80 | mg | | 鉄 | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.24 | -0.22 | mg | | マンガン | 0 | 0.46 | -0.46 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 7 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 7 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 28 | 0.1 | 27.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 0 | 5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 190 | | 190 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.21 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 2.3 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.14 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 140 | -140 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.86 | -0.86 | mg | | ビオチン | 0 | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： グレープシードオイル、ぶどう種子油 | 廃棄部位： 核 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |