（植物油脂類） サフラワー油 ハイリノール と畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 脂身つき 焼きの栄養素を比較
（植物油脂類） サフラワー油 ハイリノールと畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 脂身つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （植物油脂類） サフラワー油 ハイリノール | 畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 脂身つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 0 | 27.7 | -27.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 12.9 | -12.9 | g | | たんぱく質 | 0 | 14.6 | -14.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 96.6 | 54.3 | 42.3 | g | | コレステロール | 0 | 95 | -95 | mg | | 脂質 | 100 | 56.8 | 43.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 4.5 | -1.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | ナトリウム | 0 | 50 | -50 | mg | | カリウム | 0 | 200 | -200 | mg | | カルシウム | 0 | 3 | -3 | mg | | マグネシウム | 0 | 13 | -13 | mg | | リン | Tr | 110 | -110 | mg | | 鉄 | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0 | 3.6 | -3.6 | mg | | 銅 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | マンガン | 0 | 0 | 0 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 7 | -7 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 27 | 0.7 | 26.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 0.1 | 2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 10 | 9 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.12 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0 | 3.2 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 5.6 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.19 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | 葉酸 | 0 | 5 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.49 | -0.49 | mg | | ビオチン | | 1.5 | -1.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： べにばな油、サフラワーオイル
試料： 精製油
(100 g：200mL、100 mL：91g) | 試料： 黒毛和種（去勢） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |