（植物油脂類） えごま油 とししとう 果実 油いための栄養素を比較
（植物油脂類） えごま油とししとう 果実 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （植物油脂類） えごま油 | ししとう 果実 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | Tr | 88.3 | -88.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.3 | -1.3 | g | | たんぱく質 | 0 | 1.9 | -1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 99.5 | 2.9 | 96.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 100 | 3.2 | 96.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.2 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.2 | -1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.5 | 2.8 | -2.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 5.8 | -5.8 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | ナトリウム | Tr | Tr | 0 | mg | | カリウム | Tr | 380 | -380 | mg | | カルシウム | 1 | 15 | -14 | mg | | マグネシウム | Tr | 21 | -21 | mg | | リン | 1 | 39 | -38 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | 銅 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.18 | -0.17 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 22 | 540 | -518 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 23 | 540 | -517 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 45 | -43 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 1.3 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 59 | 0 | 59 | mg | | δ-トコフェロール | 4.6 | 0 | 4.6 | mg | | ビタミンK | 5 | 52 | -47 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 34 | -34 | μg | | パントテン酸 | | 0.36 | -0.36 | mg | | ビオチン | | 3.7 | -3.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 49 | -49 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 試料： 食用油 | 別名： ししとうがらし
へたを除いたもの
植物油（調合油） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |