（植物油脂類） えごま油 とアーモンド いり 無塩の栄養素を比較
（植物油脂類） えごま油とアーモンド いり 無塩の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （植物油脂類） えごま油 | アーモンド いり 無塩 | 差 | 単位 | | 水分 | Tr | 1.8 | -1.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19 | -19 | g | | たんぱく質 | 0 | 20.3 | -20.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 99.5 | 54.2 | 45.3 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 100 | 54.1 | 45.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.9 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.6 | -5.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.5 | 10.9 | -10.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 11 | -11 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 20.7 | -20.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 3.1 | -3.1 | g | | ナトリウム | Tr | Tr | 0 | mg | | カリウム | Tr | 740 | -740 | mg | | カルシウム | 1 | 260 | -259 | mg | | マグネシウム | Tr | 310 | -310 | mg | | リン | 1 | 480 | -479 | mg | | 鉄 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | 亜鉛 | 0 | 3.7 | -3.7 | mg | | 銅 | 0 | 1.19 | -1.19 | mg | | マンガン | 0.01 | 2.46 | -2.45 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 22 | 7 | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 23 | 9 | 14 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 29 | -26.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 59 | 0.7 | 58.3 | mg | | δ-トコフェロール | 4.6 | 0 | 4.6 | mg | | ビタミンK | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 1.04 | -1.04 | mg | | ナイアシン | 0 | 3.9 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 7.5 | -7.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 48 | -48 | μg | | パントテン酸 | | 0.26 | -0.26 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 試料： 食用油 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |