（植物油脂類） えごま油 とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
（植物油脂類） えごま油とカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （植物油脂類） えごま油 | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | Tr | 3.2 | -3.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.3 | -19.3 | g | | たんぱく質 | 0 | 19.8 | -19.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 99.5 | 47.9 | 51.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 100 | 47.6 | 52.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 18.6 | -18.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 17.2 | -17.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.5 | 20.2 | -19.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.7 | -6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 26.7 | -26.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 2.7 | -2.7 | g | | ナトリウム | Tr | 220 | -220 | mg | | カリウム | Tr | 590 | -590 | mg | | カルシウム | 1 | 38 | -37 | mg | | マグネシウム | Tr | 240 | -240 | mg | | リン | 1 | 490 | -489 | mg | | 鉄 | 0.1 | 4.8 | -4.7 | mg | | 亜鉛 | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | 銅 | 0 | 1.89 | -1.89 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 30 | -30 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン | 22 | | 22 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 23 | 10 | 13 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 0.6 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 59 | 5.4 | 53.6 | mg | | δ-トコフェロール | 4.6 | 0.6 | 4 | mg | | ビタミンK | 5 | 28 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.54 | -0.54 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.18 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 7 | -7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.36 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 63 | -63 | μg | | パントテン酸 | | 1.32 | -1.32 | mg | | ビオチン | | 19 | -19 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 試料： 食用油 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |