（植物油脂類） えごま油 と茶類 （緑茶類） かまいり茶 浸出液の栄養素を比較
（植物油脂類） えごま油と茶類 （緑茶類） かまいり茶 浸出液の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （植物油脂類） えごま油 | 茶類 （緑茶類） かまいり茶 浸出液 | 差 | 単位 | | 水分 | Tr | 99.7 | -99.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.1 | -0.1 | g | | たんぱく質 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 99.5 | | 99.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 100 | 0 | 100 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | Tr | 0 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | ナトリウム | Tr | 1 | -1 | mg | | カリウム | Tr | 29 | -29 | mg | | カルシウム | 1 | 4 | -3 | mg | | マグネシウム | Tr | 1 | -1 | mg | | リン | 1 | 1 | 0 | mg | | 鉄 | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0 | Tr | 0 | mg | | 銅 | 0 | Tr | 0 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.37 | -0.36 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン | 22 | | 22 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 23 | 0 | 23 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 59 | | 59 | mg | | δ-トコフェロール | 4.6 | | 4.6 | mg | | ビタミンK | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 18 | -18 | μg | | パントテン酸 | | 0 | 0 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 4 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 試料： 食用油 | 浸出法： 茶 10 g/90 °C 430 mL、1分
カフェイン： 0.01 g、タンニン： 0.05 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |