（植物油脂類） えごま油 と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
（植物油脂類） えごま油と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （植物油脂類） えごま油 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | Tr | 2.8 | -2.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.1 | -19.1 | g | | たんぱく質 | 0 | 24.5 | -24.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 99.5 | 2.9 | 96.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 100 | 4.7 | 95.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.5 | 8.4 | -7.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 46.5 | -46.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 47.7 | -47.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 5 | -5 | g | | ナトリウム | Tr | 3 | -3 | mg | | カリウム | Tr | 2200 | -2200 | mg | | カルシウム | 1 | 450 | -449 | mg | | マグネシウム | Tr | 200 | -200 | mg | | リン | 1 | 290 | -289 | mg | | 鉄 | 0.1 | 20 | -19.9 | mg | | 亜鉛 | 0 | 3.2 | -3.2 | mg | | 銅 | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | マンガン | 0.01 | 55 | -54.99 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン | 22 | | 22 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 23 | 13000 | -12977 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 1100 | -1098 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 65 | -62.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 6.2 | -5.6 | mg | | γ-トコフェロール | 59 | 7.5 | 51.5 | mg | | δ-トコフェロール | 4.6 | 0 | 4.6 | mg | | ビタミンK | 5 | 1400 | -1395 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.36 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 1.43 | -1.43 | mg | | ナイアシン | 0 | 4.1 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 11 | -11 | mg | | ビタミンB6 | | 0.46 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 1300 | -1300 | μg | | パントテン酸 | | 3.1 | -3.1 | mg | | ビオチン | | 52 | -52 | μg | | ビタミンC | 0 | 260 | -260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 試料： 食用油 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |