（植物油脂類） えごま油 と和生菓子・和半生菓子類 もなか つぶしあん入りの栄養素を比較
（植物油脂類） えごま油と和生菓子・和半生菓子類 もなか つぶしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （植物油脂類） えごま油 | 和生菓子・和半生菓子類 もなか つぶしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | Tr | 29 | -29 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.6 | -5.6 | g | | たんぱく質 | 0 | 6.4 | -6.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 99.5 | 0.3 | 99.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 100 | 0.7 | 99.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 64 | -64 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 60.1 | -60.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.5 | 58.4 | -57.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 63.3 | -63.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | ナトリウム | Tr | 59 | -59 | mg | | カリウム | Tr | 170 | -170 | mg | | カルシウム | 1 | 21 | -20 | mg | | マグネシウム | Tr | 25 | -25 | mg | | リン | 1 | 80 | -79 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | 銅 | 0 | 0.23 | -0.23 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.49 | -0.48 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 59 | -59 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 22 | 0 | 22 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 23 | 0 | 23 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 0.1 | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 59 | 1 | 58 | mg | | δ-トコフェロール | 4.6 | 2 | 2.6 | mg | | ビタミンK | 5 | 6 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 9 | -9 | μg | | パントテン酸 | | 0.23 | -0.23 | mg | | ビオチン | | 1.9 | -1.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 試料： 食用油 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： パン 10、あん 7 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |