（植物油脂類） あまに油 と魚類 わかさぎ あめ煮の栄養素を比較
（植物油脂類） あまに油と魚類 わかさぎ あめ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （植物油脂類） あまに油 | 魚類 わかさぎ あめ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | Tr | 21 | -21 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0 | 26.3 | -26.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 99.5 | 2.8 | 96.7 | g | | コレステロール | 2 | 400 | -398 | mg | | 脂質 | 100 | 5.1 | 94.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.5 | 42.7 | -42.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 40.4 | -40.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 7.2 | -7.2 | g | | ナトリウム | 0 | 1600 | -1600 | mg | | カリウム | 0 | 410 | -410 | mg | | カルシウム | Tr | 960 | -960 | mg | | マグネシウム | 0 | 66 | -66 | mg | | リン | 0 | 740 | -740 | mg | | 鉄 | 0 | 2.1 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0 | 5.2 | -5.2 | mg | | 銅 | 0 | 0.08 | -0.08 | mg | | マンガン | 0 | 2.29 | -2.29 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 420 | -420 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 10 | 16 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 75 | -72 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 53 | -42 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 420 | -419 | μg | | ビタミンD | 0 | 9 | -9 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 3.6 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 39 | 0 | 39 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 11 | 0 | 11 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.28 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.35 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 0 | 3.6 | -3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 8.1 | -8.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | | 11 | -11 | μg | | 葉酸 | | 52 | -52 | μg | | パントテン酸 | | 0 | 0 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.1 | -4.1 | g | | 備考 | 試料： 食用油 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |