（マーガリン類） ファットスプレッド とまつも 素干しの栄養素を比較
（マーガリン類） ファットスプレッドとまつも 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） ファットスプレッド | まつも 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 30.2 | 12.6 | 17.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | | 0.1 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 27.9 | -27.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 64.1 | 2.9 | 61.2 | g | | コレステロール | 4 | 1 | 3 | mg | | 脂質 | 69.1 | 4.9 | 64.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | | 0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 14.3 | -9.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28.5 | -28.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 40.8 | -40.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 13.8 | -12.6 | g | | ナトリウム | 420 | 1300 | -880 | mg | | カリウム | 17 | 3800 | -3783 | mg | | カルシウム | 8 | 920 | -912 | mg | | マグネシウム | 2 | 700 | -698 | mg | | リン | 10 | 530 | -520 | mg | | 鉄 | Tr | 11 | -11 | mg | | 亜鉛 | Tr | 5.2 | -5.2 | mg | | 銅 | Tr | 0.26 | -0.26 | mg | | マンガン | Tr | 1.25 | -1.25 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 380 | 30000 | -29620 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 380 | 30000 | -29620 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 2500 | -2469 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 13 | 3 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 21 | 0.2 | 20.8 | mg | | δ-トコフェロール | 5.7 | 3.1 | 2.6 | mg | | ビタミンK | 71 | 1100 | -1029 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.48 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 1.61 | -1.59 | mg | | ナイアシン | Tr | 5 | -5 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 14 | -14 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 720 | -720 | μg | | パントテン酸 | Tr | 1.24 | -1.24 | mg | | ビオチン | 0.1 | | 0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 3.3 | -2.2 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |