（マーガリン類） ファットスプレッド とあさつき 葉 茹で物の栄養素を比較
（マーガリン類） ファットスプレッドとあさつき 葉 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） ファットスプレッド | あさつき 葉 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 30.2 | 87.3 | -57.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 2.9 | -2.8 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 4.2 | -4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 64.1 | 0.1 | 64 | g | | コレステロール | 4 | 0 | 4 | mg | | 脂質 | 69.1 | 0.3 | 68.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | | 0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 5.4 | -0.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.4 | -3.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 7.3 | -7.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.9 | 0.3 | g | | ナトリウム | 420 | 4 | 416 | mg | | カリウム | 17 | 330 | -313 | mg | | カルシウム | 8 | 21 | -13 | mg | | マグネシウム | 2 | 17 | -15 | mg | | リン | 10 | 85 | -75 | mg | | 鉄 | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | 銅 | Tr | 0.09 | -0.09 | mg | | マンガン | Tr | 0.43 | -0.43 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 380 | 710 | -330 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン当量 | 380 | 720 | -340 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 60 | -29 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 0.9 | 15.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | Tr | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 21 | 1.6 | 19.4 | mg | | δ-トコフェロール | 5.7 | 0 | 5.7 | mg | | ビタミンK | 71 | 43 | 28 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.17 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 1.7 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.27 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 200 | -200 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.55 | -0.55 | mg | | ビオチン | 0.1 | | 0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 27 | -27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0 | 1.1 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |