（マーガリン類） ファットスプレッド と大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいがの栄養素を比較
（マーガリン類） ファットスプレッドと大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） ファットスプレッド | 大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 30.2 | 3.9 | 26.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | | 0.1 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 37.8 | -37.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 64.1 | | 64.1 | g | | コレステロール | 4 | 0 | 4 | mg | | 脂質 | 69.1 | 14.7 | 54.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | | 0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 20.7 | -16.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 18.8 | -18.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 39.5 | -39.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 4.1 | -2.9 | g | | ナトリウム | 420 | 0 | 420 | mg | | カリウム | 17 | 1400 | -1383 | mg | | カルシウム | 8 | 100 | -92 | mg | | マグネシウム | 2 | 200 | -198 | mg | | リン | 10 | 720 | -710 | mg | | 鉄 | Tr | 12 | -12 | mg | | 亜鉛 | Tr | 6 | -6 | mg | | 銅 | Tr | 1.13 | -1.13 | mg | | マンガン | Tr | 2.86 | -2.86 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 380 | 19 | 361 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 380 | 19 | 361 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 2 | 29 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 19 | -3 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 1.3 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 21 | 10 | 11 | mg | | δ-トコフェロール | 5.7 | 1.6 | 4.1 | mg | | ビタミンK | 71 | 190 | -119 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.73 | -0.71 | mg | | ナイアシン | Tr | 3.4 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 9.7 | -9.7 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.56 | -0.56 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 460 | -460 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.59 | -0.59 | mg | | ビオチン | 0.1 | | 0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0 | 1.1 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |