（マーガリン類） ファットスプレッド とえんどう 全粒 赤えんどう 茹で物の栄養素を比較
（マーガリン類） ファットスプレッドとえんどう 全粒 赤えんどう 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） ファットスプレッド | えんどう 全粒 赤えんどう 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 30.2 | 63.8 | -33.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 7.4 | -7.3 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 9.2 | -9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 64.1 | 0.6 | 63.5 | g | | コレステロール | 4 | 0 | 4 | mg | | 脂質 | 69.1 | 1 | 68.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 18.8 | -18.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 17.2 | -16.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 19.7 | -15.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.7 | -7.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.8 | 0.4 | g | | ナトリウム | 420 | 1 | 419 | mg | | カリウム | 17 | 260 | -243 | mg | | カルシウム | 8 | 28 | -20 | mg | | マグネシウム | 2 | 40 | -38 | mg | | リン | 10 | 65 | -55 | mg | | 鉄 | Tr | 2.2 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | Tr | 1.4 | -1.4 | mg | | 銅 | Tr | 0.21 | -0.21 | mg | | マンガン | Tr | | 0 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 0 | 5 | -5 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 63 | -62 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 380 | 6 | 374 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 380 | 7 | 373 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 1 | 30 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 0 | 16 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 21 | 2.3 | 18.7 | mg | | δ-トコフェロール | 5.7 | 0.1 | 5.6 | mg | | ビタミンK | 71 | 7 | 64 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.27 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 2.2 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 5 | -5 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.39 | -0.39 | mg | | ビオチン | 0.1 | 5.7 | -5.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0 | 1.1 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |