（マーガリン類） ファットスプレッド と大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾の栄養素を比較
（マーガリン類） ファットスプレッドと大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） ファットスプレッド | 大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 30.2 | 11.7 | 18.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 31 | -30.9 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 33 | -32.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 64.1 | 19.9 | 44.2 | g | | コレステロール | 4 | Tr | 4 | mg | | 脂質 | 69.1 | 21.7 | 47.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 7 | -6.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 6.6 | -6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 16.7 | -12.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 15.9 | -15.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 28.8 | -28.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 4.8 | -3.6 | g | | ナトリウム | 420 | 1 | 419 | mg | | カリウム | 17 | 1800 | -1783 | mg | | カルシウム | 8 | 230 | -222 | mg | | マグネシウム | 2 | 230 | -228 | mg | | リン | 10 | 480 | -470 | mg | | 鉄 | Tr | 8.6 | -8.6 | mg | | 亜鉛 | Tr | 4.5 | -4.5 | mg | | 銅 | Tr | 0.97 | -0.97 | mg | | マンガン | Tr | | 0 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2 | -1 | μg | | セレン | 0 | 28 | -28 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 300 | -299 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 380 | 7 | 373 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 380 | 7 | 373 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 1 | 30 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 1.7 | 14.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 21 | 15 | 6 | mg | | δ-トコフェロール | 5.7 | 5.6 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 71 | 34 | 37 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.88 | -0.86 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.3 | -0.28 | mg | | ナイアシン | Tr | 2.1 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 10 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.46 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 220 | -220 | μg | | パントテン酸 | Tr | 1.49 | -1.49 | mg | | ビオチン | 0.1 | 34 | -33.9 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0 | 1.1 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |