（マーガリン類） ファットスプレッド とその他 酵母 パン酵母 乾燥の栄養素を比較
（マーガリン類） ファットスプレッドとその他 酵母 パン酵母 乾燥の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） ファットスプレッド | その他 酵母 パン酵母 乾燥 | 差 | 単位 | | 水分 | 30.2 | 8.7 | 21.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 30.2 | -30.1 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 37.1 | -36.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 64.1 | 4.7 | 59.4 | g | | コレステロール | 4 | 0 | 4 | mg | | 脂質 | 69.1 | 6.8 | 62.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 1.5 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 1.4 | -0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 19.5 | -15 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 32.6 | -32.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 43.1 | -43.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 4.3 | -3.1 | g | | ナトリウム | 420 | 120 | 300 | mg | | カリウム | 17 | 1600 | -1583 | mg | | カルシウム | 8 | 19 | -11 | mg | | マグネシウム | 2 | 91 | -89 | mg | | リン | 10 | 840 | -830 | mg | | 鉄 | Tr | 13 | -13 | mg | | 亜鉛 | Tr | 3.4 | -3.4 | mg | | 銅 | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | マンガン | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 0 | 2 | -2 | μg | | クロム | Tr | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 1 | 1 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 380 | 0 | 380 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 380 | 0 | 380 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 0 | 31 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 2.8 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 16 | Tr | 16 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 21 | 0 | 21 | mg | | δ-トコフェロール | 5.7 | 0 | 5.7 | mg | | ビタミンK | 71 | 0 | 71 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 8.81 | -8.79 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 3.72 | -3.7 | mg | | ナイアシン | Tr | 22 | -22 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 28 | -28 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 1.28 | -1.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 3800 | -3800 | μg | | パントテン酸 | Tr | 5.73 | -5.73 | mg | | ビオチン | 0.1 | 310 | -309.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.3 | 0.8 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む | 別名： ドライイースト | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |