（マーガリン類） ファットスプレッド と香辛料類 からし 粒入りマスタードの栄養素を比較
（マーガリン類） ファットスプレッドと香辛料類 からし 粒入りマスタードの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） ファットスプレッド | 香辛料類 からし 粒入りマスタード | 差 | 単位 | | 水分 | 30.2 | 57.2 | -27 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 6.9 | -6.8 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 7.6 | -7.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 64.1 | 15.9 | 48.2 | g | | コレステロール | 4 | (Tr) | 4 | mg | | 脂質 | 69.1 | 16 | 53.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 5.1 | -4.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 5.1 | -4.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 14.7 | -10.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 12.7 | -12.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 5.3 | -4.1 | g | | ナトリウム | 420 | 1600 | -1180 | mg | | カリウム | 17 | 190 | -173 | mg | | カルシウム | 8 | 130 | -122 | mg | | マグネシウム | 2 | 110 | -108 | mg | | リン | 10 | 260 | -250 | mg | | 鉄 | Tr | 2.4 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | Tr | 1.4 | -1.4 | mg | | 銅 | Tr | 0.16 | -0.16 | mg | | マンガン | Tr | 0.62 | -0.62 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 0 | 87 | -87 | μg | | クロム | Tr | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 1 | 17 | -16 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 380 | 32 | 348 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 380 | 32 | 348 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 3 | 28 | μg | | ビタミンD | 1.1 | (Tr) | 1.1 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 1 | 15 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 21 | 4.5 | 16.5 | mg | | δ-トコフェロール | 5.7 | 0.4 | 5.3 | mg | | ビタミンK | 71 | 5 | 66 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.32 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.8 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 3 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.14 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | Tr | 16 | -16 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.28 | -0.28 | mg | | ビオチン | 0.1 | 23 | -22.9 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 4.1 | -3 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む | 別名： あらびきマスタード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |