（マーガリン類） ファットスプレッド と調味料類 （みそ類） 米みそ 赤色辛みその栄養素を比較
（マーガリン類） ファットスプレッドと調味料類 （みそ類） 米みそ 赤色辛みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） ファットスプレッド | 調味料類 （みそ類） 米みそ 赤色辛みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 30.2 | 45.7 | -15.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 11.3 | -11.2 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 13.1 | -12.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 64.1 | 5.4 | 58.7 | g | | コレステロール | 4 | 0 | 4 | mg | | 脂質 | 69.1 | 5.5 | 63.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | | 0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 18.9 | -14.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.1 | -4.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 21.1 | -21.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 14.6 | -13.4 | g | | ナトリウム | 420 | 5100 | -4680 | mg | | カリウム | 17 | 440 | -423 | mg | | カルシウム | 8 | 130 | -122 | mg | | マグネシウム | 2 | 80 | -78 | mg | | リン | 10 | 200 | -190 | mg | | 鉄 | Tr | 4.3 | -4.3 | mg | | 亜鉛 | Tr | 1.2 | -1.2 | mg | | 銅 | Tr | 0.35 | -0.35 | mg | | マンガン | Tr | | 0 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 0 | 8 | -8 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 72 | -71 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン | 380 | | 380 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 380 | 0 | 380 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 0 | 31 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 0.5 | 15.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 21 | 5.2 | 15.8 | mg | | δ-トコフェロール | 5.7 | 3.2 | 2.5 | mg | | ビタミンK | 71 | 11 | 60 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.5 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 3.5 | -3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.12 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 42 | -42 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.23 | -0.23 | mg | | ビオチン | 0.1 | 14 | -13.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 13 | -11.9 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |