（マーガリン類） ファットスプレッド とその他 カスタードクリームの栄養素を比較
（マーガリン類） ファットスプレッドとその他 カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） ファットスプレッド | その他 カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 30.2 | 61.8 | -31.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 4.4 | -4.3 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 5.1 | -4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 64.1 | 6.5 | 57.6 | g | | コレステロール | 4 | 180 | -176 | mg | | 脂質 | 69.1 | 7.6 | 61.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 26.1 | -25.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 24.6 | -24 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 26.5 | -22 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 24.8 | -24.8 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.7 | 0.5 | g | | ナトリウム | 420 | 34 | 386 | mg | | カリウム | 17 | 120 | -103 | mg | | カルシウム | 8 | 93 | -85 | mg | | マグネシウム | 2 | 9 | -7 | mg | | リン | 10 | 140 | -130 | mg | | 鉄 | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.9 | -0.9 | mg | | 銅 | Tr | 0.02 | -0.02 | mg | | マンガン | Tr | 0.04 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 1 | 18 | -17 | μg | | セレン | 0 | 10 | -10 | μg | | クロム | Tr | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 5 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 380 | 5 | 375 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 14 | -14 | μg | | β-カロテン当量 | 380 | 12 | 368 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 120 | -89 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 1.9 | -0.8 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 2.5 | 13.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | (Tr) | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 21 | 0.3 | 20.7 | mg | | δ-トコフェロール | 5.7 | 0 | 5.7 | mg | | ビタミンK | 71 | 7 | 64 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 1.3 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | Tr | 26 | -26 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.83 | -0.83 | mg | | ビオチン | 0.1 | 11 | -10.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.1 | 1 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む | 業務用 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |