（マーガリン類） ファットスプレッド と鶏卵 全卵 乾燥全卵の栄養素を比較
（マーガリン類） ファットスプレッドと鶏卵 全卵 乾燥全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） ファットスプレッド | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 30.2 | 4.5 | 25.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 42.3 | -42.2 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 49.1 | -48.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 64.1 | 35.3 | 28.8 | g | | コレステロール | 4 | 1500 | -1496 | mg | | 脂質 | 69.1 | 42 | 27.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 0.6 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 0.6 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 13.7 | -9.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 4.2 | -3 | g | | ナトリウム | 420 | 490 | -70 | mg | | カリウム | 17 | 560 | -543 | mg | | カルシウム | 8 | 210 | -202 | mg | | マグネシウム | 2 | 35 | -33 | mg | | リン | 10 | 700 | -690 | mg | | 鉄 | Tr | 3 | -3 | mg | | 亜鉛 | Tr | 2 | -2 | mg | | 銅 | Tr | 0.15 | -0.15 | mg | | マンガン | Tr | 0.08 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 420 | -420 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 380 | 4 | 376 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 52 | -52 | μg | | β-カロテン当量 | 380 | 30 | 350 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 420 | -389 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 3.3 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 6.6 | 9.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 21 | 2.4 | 18.6 | mg | | δ-トコフェロール | 5.7 | Tr | 5.7 | mg | | ビタミンK | 71 | 56 | 15 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.29 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 1.24 | -1.22 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 12 | -12 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.21 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.7 | -2.7 | μg | | 葉酸 | Tr | 180 | -180 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.13 | -0.13 | mg | | ビオチン | 0.1 | | 0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 1.2 | -0.1 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |