（マーガリン類） ファットスプレッド と鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ フライの栄養素を比較
（マーガリン類） ファットスプレッドと鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） ファットスプレッド | 鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 30.2 | 52.4 | -22.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 22.4 | -22.3 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 26.8 | -26.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 64.1 | 12.2 | 51.9 | g | | コレステロール | 4 | 71 | -67 | mg | | 脂質 | 69.1 | 12.8 | 56.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 7.5 | -6.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 6.9 | -6.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 11.1 | -6.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 6.7 | -6.7 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.3 | -0.1 | g | | ナトリウム | 420 | 95 | 325 | mg | | カリウム | 17 | 440 | -423 | mg | | カルシウム | 8 | 14 | -6 | mg | | マグネシウム | 2 | 36 | -34 | mg | | リン | 10 | 260 | -250 | mg | | 鉄 | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | 銅 | Tr | 0.04 | -0.04 | mg | | マンガン | Tr | 0.08 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2 | -1 | μg | | セレン | 0 | 26 | -26 | μg | | クロム | Tr | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 5 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 380 | 4 | 376 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 380 | 4 | 376 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 4 | 27 | μg | | ビタミンD | 1.1 | | 1.1 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 3.2 | 12.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | Tr | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 21 | 5 | 16 | mg | | δ-トコフェロール | 5.7 | 0.1 | 5.6 | mg | | ビタミンK | 71 | 35 | 36 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ナイアシン | Tr | 12 | -12 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 17 | -17 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.39 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | Tr | 15 | -15 | μg | | パントテン酸 | Tr | 1.84 | -1.84 | mg | | ビオチン | 0.1 | 3.9 | -3.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.2 | 0.9 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む | 別名：ブロイラー
すじを除いたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |