（マーガリン類） ファットスプレッド と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージの栄養素を比較
（マーガリン類） ファットスプレッドと畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） ファットスプレッド | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ | 差 | 単位 | | 水分 | 30.2 | 47.7 | -17.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 12.8 | -12.7 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 14.7 | -14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 64.1 | 24.7 | 39.4 | g | | コレステロール | 4 | 86 | -82 | mg | | 脂質 | 69.1 | 33.5 | 35.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 2 | -1.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 2 | -1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 12.4 | -7.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 1.9 | -1.9 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.2 | 2.2 | -1 | g | | ナトリウム | 420 | 650 | -230 | mg | | カリウム | 17 | 150 | -133 | mg | | カルシウム | 8 | 16 | -8 | mg | | マグネシウム | 2 | 14 | -12 | mg | | リン | 10 | 200 | -190 | mg | | 鉄 | Tr | 3.2 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | Tr | 2.2 | -2.2 | mg | | 銅 | Tr | 0.14 | -0.14 | mg | | マンガン | Tr | 0.16 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | 1 | 6 | -5 | μg | | セレン | 0 | 36 | -36 | μg | | クロム | Tr | 13 | -13 | μg | | モリブデン | 1 | 60 | -59 | μg | | レチノール | 0 | 2800 | -2800 | μg | | α-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン | 380 | | 380 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 380 | 0 | 380 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 2800 | -2769 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 0.5 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 0.4 | 15.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | Tr | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 21 | 0.1 | 20.9 | mg | | δ-トコフェロール | 5.7 | Tr | 5.7 | mg | | ビタミンK | 71 | 4 | 67 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.23 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 1.42 | -1.4 | mg | | ナイアシン | Tr | 6.5 | -6.5 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 9.8 | -9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | Tr | 15 | -15 | μg | | パントテン酸 | Tr | 1.36 | -1.36 | mg | | ビオチン | 0.1 | 34 | -33.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 1.7 | -0.6 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |