（マーガリン類） ファットスプレッド と畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ショルダーベーコンの栄養素を比較
（マーガリン類） ファットスプレッドと畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ショルダーベーコンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） ファットスプレッド | 畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ショルダーベーコン | 差 | 単位 | | 水分 | 30.2 | 65.4 | -35.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 16.2 | -16.1 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 17.2 | -17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 64.1 | 10.4 | 53.7 | g | | コレステロール | 4 | 51 | -47 | mg | | 脂質 | 69.1 | 11.9 | 57.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 1.6 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 1.6 | -1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 4.3 | 0.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 2.5 | -2.5 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 1.2 | 3 | -1.8 | g | | ナトリウム | 420 | 940 | -520 | mg | | カリウム | 17 | 240 | -223 | mg | | カルシウム | 8 | 12 | -4 | mg | | マグネシウム | 2 | 17 | -15 | mg | | リン | 10 | 290 | -280 | mg | | 鉄 | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | Tr | 1.6 | -1.6 | mg | | 銅 | Tr | 0.07 | -0.07 | mg | | マンガン | Tr | 0.02 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 1 | 130 | -129 | μg | | セレン | 0 | 28 | -28 | μg | | クロム | Tr | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 1 | 4 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン | 380 | | 380 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 380 | 0 | 380 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 4 | 27 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 0.4 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 0.2 | 15.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 21 | 0.1 | 20.9 | mg | | δ-トコフェロール | 5.7 | Tr | 5.7 | mg | | ビタミンK | 71 | 2 | 69 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.58 | -0.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.34 | -0.32 | mg | | ナイアシン | Tr | 4 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 7.9 | -7.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.18 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1 | -1 | μg | | 葉酸 | Tr | 4 | -4 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.74 | -0.74 | mg | | ビオチン | 0.1 | 3.4 | -3.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 39 | -39 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 2.4 | -1.3 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |