（マーガリン類） ファットスプレッド と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ かたロース 脂身つき 生の栄養素を比較
（マーガリン類） ファットスプレッドと畜肉類 ぶた ［大型種肉］ かたロース 脂身つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） ファットスプレッド | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ かたロース 脂身つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 30.2 | 62.6 | -32.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 14.7 | -14.6 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 17.1 | -16.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 64.1 | 18.4 | 45.7 | g | | コレステロール | 4 | 69 | -65 | mg | | 脂質 | 69.1 | 19.2 | 49.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 3.4 | 1.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1 | 0.2 | g | | ナトリウム | 420 | 54 | 366 | mg | | カリウム | 17 | 300 | -283 | mg | | カルシウム | 8 | 4 | 4 | mg | | マグネシウム | 2 | 18 | -16 | mg | | リン | 10 | 160 | -150 | mg | | 鉄 | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | Tr | 2.7 | -2.7 | mg | | 銅 | Tr | 0.09 | -0.09 | mg | | マンガン | Tr | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン | 380 | | 380 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 380 | 0 | 380 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 6 | 25 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 0.3 | 0.8 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 0.4 | 15.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 21 | Tr | 21 | mg | | δ-トコフェロール | 5.7 | 0 | 5.7 | mg | | ビタミンK | 71 | 2 | 69 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.63 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.23 | -0.21 | mg | | ナイアシン | Tr | 3.6 | -3.6 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 7 | -7 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.28 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | Tr | 2 | -2 | μg | | パントテン酸 | Tr | 1.18 | -1.18 | mg | | ビオチン | 0.1 | | 0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.1 | 1 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む | 皮下脂肪： 5.7 %、筋間脂肪： 12.4 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |