（マーガリン類） ファットスプレッド と魚類 （まぐろ類） くろまぐろ 養殖 赤身 蒸しの栄養素を比較
（マーガリン類） ファットスプレッドと魚類 （まぐろ類） くろまぐろ 養殖 赤身 蒸しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） ファットスプレッド | 魚類 （まぐろ類） くろまぐろ 養殖 赤身 蒸し | 差 | 単位 | | 水分 | 30.2 | 62 | -31.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 22.9 | -22.8 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 28 | -27.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 64.1 | 8.1 | 56 | g | | コレステロール | 4 | 62 | -58 | mg | | 脂質 | 69.1 | 9.9 | 59.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 0.2 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 0.2 | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 5.8 | -1.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.2 | 0 | g | | ナトリウム | 420 | 26 | 394 | mg | | カリウム | 17 | 410 | -393 | mg | | カルシウム | 8 | 3 | 5 | mg | | マグネシウム | 2 | 39 | -37 | mg | | リン | 10 | 270 | -260 | mg | | 鉄 | Tr | 0.9 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | 銅 | Tr | 0.02 | -0.02 | mg | | マンガン | Tr | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 1 | 38 | -37 | μg | | セレン | 0 | 91 | -91 | μg | | クロム | Tr | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール | 0 | 990 | -990 | μg | | α-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン | 380 | | 380 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 380 | | 380 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 990 | -959 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 4.3 | -3.2 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 1.9 | 14.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 21 | | 21 | mg | | δ-トコフェロール | 5.7 | | 5.7 | mg | | ビタミンK | 71 | | 71 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.17 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ナイアシン | Tr | 15 | -15 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 20 | -20 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.31 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.4 | -3.4 | μg | | 葉酸 | Tr | 11 | -11 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.27 | -0.27 | mg | | ビオチン | 0.1 | 1.3 | -1.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.1 | 1 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む | 別名： まぐろ、ほんまぐろ、しび
蓄養を含む
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |