（マーガリン類） ファットスプレッド と小麦 ［パン類］ 乾パンの栄養素を比較
（マーガリン類） ファットスプレッドと小麦 ［パン類］ 乾パンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） ファットスプレッド | 小麦 ［パン類］ 乾パン | 差 | 単位 | | 水分 | 30.2 | 5.5 | 24.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 8.7 | -8.6 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 9.5 | -9.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 64.1 | 4 | 60.1 | g | | コレステロール | 4 | (Tr) | 4 | mg | | 脂質 | 69.1 | 4.4 | 64.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 82.2 | -81.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 74.9 | -74.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 76.8 | -72.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.1 | -3.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 78.8 | -78.8 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.8 | -0.6 | g | | ナトリウム | 420 | 490 | -70 | mg | | カリウム | 17 | 160 | -143 | mg | | カルシウム | 8 | 30 | -22 | mg | | マグネシウム | 2 | 27 | -25 | mg | | リン | 10 | 95 | -85 | mg | | 鉄 | Tr | 1.2 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | 銅 | Tr | 0.18 | -0.18 | mg | | マンガン | Tr | 0.82 | -0.82 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン | 380 | | 380 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 380 | 0 | 380 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 0 | 31 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 1.1 | 14.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 21 | 0.7 | 20.3 | mg | | δ-トコフェロール | 5.7 | 0.1 | 5.6 | mg | | ビタミンK | 71 | (Tr) | 71 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.9 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 2.8 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 20 | -20 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.41 | -0.41 | mg | | ビオチン | 0.1 | | 0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 1.2 | -0.1 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |