（マーガリン類） ファットスプレッド と魚類 （いわし類） たたみいわしの栄養素を比較
（マーガリン類） ファットスプレッドと魚類 （いわし類） たたみいわしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） ファットスプレッド | 魚類 （いわし類） たたみいわし | 差 | 単位 | | 水分 | 30.2 | 10.7 | 19.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 60 | -59.9 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 75.1 | -74.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 64.1 | 4.5 | 59.6 | g | | コレステロール | 4 | 710 | -706 | mg | | 脂質 | 69.1 | 5.6 | 63.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 0.7 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 0.6 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 16.9 | -12.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 7.9 | -6.7 | g | | ナトリウム | 420 | 850 | -430 | mg | | カリウム | 17 | 790 | -773 | mg | | カルシウム | 8 | 970 | -962 | mg | | マグネシウム | 2 | 190 | -188 | mg | | リン | 10 | 1400 | -1390 | mg | | 鉄 | Tr | 2.6 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | Tr | 6.6 | -6.6 | mg | | 銅 | Tr | 0.13 | -0.13 | mg | | マンガン | Tr | | 0 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 410 | -410 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 380 | 0 | 380 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 380 | 0 | 380 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 410 | -379 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 50 | -48.9 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 2.7 | 13.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | Tr | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 21 | 0.2 | 20.8 | mg | | δ-トコフェロール | 5.7 | Tr | 5.7 | mg | | ビタミンK | 71 | 0 | 71 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.33 | -0.31 | mg | | ナイアシン | Tr | 8.2 | -8.2 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 23 | -23 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.27 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 16 | -16 | μg | | 葉酸 | Tr | 300 | -300 | μg | | パントテン酸 | Tr | 2.95 | -2.95 | mg | | ビオチン | 0.1 | | 0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 2.2 | -1.1 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の幼魚
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |