（マーガリン類） マーガリン 家庭用 有塩 とひとえぐさ 素干しの栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 家庭用 有塩とひとえぐさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 家庭用 有塩 | ひとえぐさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 16 | -1.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | | 0.4 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 16.6 | -16.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 78.9 | | 78.9 | g | | コレステロール | 5 | Tr | 5 | mg | | 脂質 | 83.1 | 1 | 82.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | | 0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 2.1 | 2.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 44.2 | -44.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 46.3 | -45.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 20.1 | -18.8 | g | | ナトリウム | 500 | 4500 | -4000 | mg | | カリウム | 27 | 810 | -783 | mg | | カルシウム | 14 | 920 | -906 | mg | | マグネシウム | 2 | 880 | -878 | mg | | リン | 17 | 280 | -263 | mg | | 鉄 | Tr | 3.4 | -3.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 銅 | Tr | 0.86 | -0.86 | mg | | マンガン | Tr | 1.32 | -1.32 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 12 | 140 | -128 | μg | | β-カロテン | 290 | 8500 | -8210 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 8600 | -8300 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 710 | -685 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 2.5 | 12.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 37 | 0 | 37 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 0 | 6.2 | mg | | ビタミンK | 53 | 14 | 39 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.3 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.92 | -0.89 | mg | | ナイアシン | Tr | 2.4 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 5.2 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | Tr | 280 | -280 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.88 | -0.88 | mg | | ビオチン | 0.2 | | 0.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 38 | -38 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 11.4 | -10.1 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む
ビタミンD： 添加品含む | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |