（マーガリン類） マーガリン 家庭用 有塩 とパセリ 葉 生の栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 家庭用 有塩とパセリ 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 家庭用 有塩 | パセリ 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 84.7 | -70 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 3.2 | -2.8 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 4 | -3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 78.9 | 0.5 | 78.4 | g | | コレステロール | 5 | 0 | 5 | mg | | 脂質 | 83.1 | 0.7 | 82.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 0.9 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 0.9 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 1.9 | 2.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.8 | -6.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 7.8 | -7.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 2.7 | -1.4 | g | | ナトリウム | 500 | 9 | 491 | mg | | カリウム | 27 | 1000 | -973 | mg | | カルシウム | 14 | 290 | -276 | mg | | マグネシウム | 2 | 42 | -40 | mg | | リン | 17 | 61 | -44 | mg | | 鉄 | Tr | 7.5 | -7.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | 銅 | Tr | 0.16 | -0.16 | mg | | マンガン | Tr | 1.05 | -1.05 | mg | | ヨウ素 | 2 | 7 | -5 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 2 | 39 | -37 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 12 | 0 | 12 | μg | | β-カロテン | 290 | 7400 | -7110 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 83 | -83 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 7400 | -7100 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 620 | -595 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 3.3 | 11.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 37 | 0.9 | 36.1 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 0 | 6.2 | mg | | ビタミンK | 53 | 850 | -797 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.24 | -0.21 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 2.7 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.27 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 220 | -220 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.48 | -0.48 | mg | | ビオチン | 0.2 | 4.1 | -3.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 120 | -120 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む
ビタミンD： 添加品含む | 別名： オランダぜり
廃棄部位： 茎
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |