（マーガリン類） マーガリン 家庭用 有塩 と（にんじん類） にんじん 根 冷凍の栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 家庭用 有塩と（にんじん類） にんじん 根 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 家庭用 有塩 | （にんじん類） にんじん 根 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 90.2 | -75.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 0.8 | -0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 78.9 | 0.1 | 78.8 | g | | コレステロール | 5 | 0 | 5 | mg | | 脂質 | 83.1 | 0.2 | 82.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 4.7 | -3.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 4.5 | -3.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 4.1 | 0.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.1 | -4.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 8.2 | -7.7 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.3 | 0.6 | 0.7 | g | | ナトリウム | 500 | 57 | 443 | mg | | カリウム | 27 | 200 | -173 | mg | | カルシウム | 14 | 30 | -16 | mg | | マグネシウム | 2 | 9 | -7 | mg | | リン | 17 | 31 | -14 | mg | | 鉄 | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | 銅 | Tr | 0.05 | -0.05 | mg | | マンガン | Tr | 0.14 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | 2 | Tr | 2 | μg | | セレン | 1 | 0 | 1 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 1 | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 12 | 3900 | -3888 | μg | | β-カロテン | 290 | 9100 | -8810 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 11000 | -10700 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 920 | -895 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 0.8 | 14.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | Tr | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 37 | 0 | 37 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 0 | 6.2 | mg | | ビタミンK | 53 | 6 | 47 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 21 | -21 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.25 | -0.25 | mg | | ビオチン | 0.2 | 2.1 | -1.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 4 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む
ビタミンD： 添加品含む | 硝酸イオン： Tr
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |