（マーガリン類） マーガリン 家庭用 有塩 とひよこまめ 全粒 乾の栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 家庭用 有塩とひよこまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 家庭用 有塩 | ひよこまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 10.4 | 4.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 16.7 | -16.3 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 20 | -19.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 78.9 | 4.3 | 74.6 | g | | コレステロール | 5 | 0 | 5 | mg | | 脂質 | 83.1 | 5.2 | 77.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 41.3 | -40.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 37.7 | -36.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 49.4 | -44.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 16.3 | -16.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 61.5 | -61 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 2.9 | -1.6 | g | | ナトリウム | 500 | 17 | 483 | mg | | カリウム | 27 | 1200 | -1173 | mg | | カルシウム | 14 | 100 | -86 | mg | | マグネシウム | 2 | 140 | -138 | mg | | リン | 17 | 270 | -253 | mg | | 鉄 | Tr | 2.6 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.2 | -3.1 | mg | | 銅 | Tr | 0.84 | -0.84 | mg | | マンガン | Tr | | 0 | mg | | ヨウ素 | 2 | 1 | 1 | μg | | セレン | 1 | 11 | -10 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 150 | -148 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 12 | 0 | 12 | μg | | β-カロテン | 290 | 17 | 273 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 19 | 281 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 2 | 23 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 2.5 | 12.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 37 | 7.7 | 29.3 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 0.6 | 5.6 | mg | | ビタミンK | 53 | 9 | 44 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.37 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.5 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 4.8 | -4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.64 | -0.64 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 350 | -350 | μg | | パントテン酸 | Tr | 1.77 | -1.77 | mg | | ビオチン | 0.2 | 21 | -20.8 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む
ビタミンD： 添加品含む | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |