（マーガリン類） マーガリン 家庭用 有塩 と洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグの栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 家庭用 有塩と洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 家庭用 有塩 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグ | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 71.2 | -56.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 8.8 | -8.4 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 9.9 | -9.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 78.9 | 8.5 | 70.4 | g | | コレステロール | 5 | 41 | -36 | mg | | 脂質 | 83.1 | 9.2 | 73.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 7.5 | -6.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 6.8 | -6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 8.8 | -4.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 8.4 | -7.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.4 | -0.1 | g | | ナトリウム | 500 | 250 | 250 | mg | | カリウム | 27 | 200 | -173 | mg | | カルシウム | 14 | 68 | -54 | mg | | マグネシウム | 2 | 42 | -40 | mg | | リン | 17 | 120 | -103 | mg | | 鉄 | Tr | 1.3 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 銅 | Tr | 0.13 | -0.13 | mg | | マンガン | Tr | 0.31 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | 2 | 5 | -3 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 2 | 24 | -22 | μg | | レチノール | 0 | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | 12 | 140 | -128 | μg | | β-カロテン | 290 | 320 | -30 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 380 | -80 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 47 | -22 | μg | | ビタミンD | 11 | 0.2 | 10.8 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 0.8 | 14.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 37 | 3.9 | 33.1 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 1.1 | 5.1 | mg | | ビタミンK | 53 | 13 | 40 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.9 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.14 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | Tr | 21 | -21 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.46 | -0.46 | mg | | ビオチン | 0.2 | 4.7 | -4.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.6 | 0.7 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む
ビタミンD： 添加品含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |