（マーガリン類） マーガリン 家庭用 有塩 と洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグの栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 家庭用 有塩と洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 家庭用 有塩 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグ | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 67 | -52.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 10.7 | -10.3 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 12.6 | -12.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 78.9 | 9.6 | 69.3 | g | | コレステロール | 5 | 54 | -49 | mg | | 脂質 | 83.1 | 10.2 | 72.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 7.5 | -6.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 7 | -6.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 9.9 | -5.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1 | -1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 8.5 | -8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.8 | -0.5 | g | | ナトリウム | 500 | 460 | 40 | mg | | カリウム | 27 | 240 | -213 | mg | | カルシウム | 14 | 22 | -8 | mg | | マグネシウム | 2 | 23 | -21 | mg | | リン | 17 | 110 | -93 | mg | | 鉄 | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | 銅 | Tr | 0.07 | -0.07 | mg | | マンガン | Tr | 0.13 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | 2 | 2 | 0 | μg | | セレン | 1 | 10 | -9 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 2 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 19 | -19 | μg | | α-カロテン | 12 | 43 | -31 | μg | | β-カロテン | 290 | 100 | 190 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 130 | 170 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 29 | -4 | μg | | ビタミンD | 11 | 0.1 | 10.9 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 0.8 | 14.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | (Tr) | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 37 | 1.6 | 35.4 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 0.3 | 5.9 | mg | | ビタミンK | 53 | 18 | 35 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ナイアシン | Tr | 4.1 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 6.2 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.26 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | Tr | 18 | -18 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.89 | -0.89 | mg | | ビオチン | 0.2 | 2.9 | -2.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 1.2 | 0.1 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む
ビタミンD： 添加品含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |