（マーガリン類） マーガリン 家庭用 有塩 と海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 茹で物の栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 家庭用 有塩と海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 家庭用 有塩 | 海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 80 | -65.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 14.3 | -13.9 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 17.5 | -17.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 78.9 | 0.8 | 78.1 | g | | コレステロール | 5 | 53 | -48 | mg | | 脂質 | 83.1 | 1.5 | 81.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 0.3 | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 0.3 | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 3.2 | 1.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.7 | -0.4 | g | | ナトリウム | 500 | 310 | 190 | mg | | カリウム | 27 | 230 | -203 | mg | | カルシウム | 14 | 48 | -34 | mg | | マグネシウム | 2 | 51 | -49 | mg | | リン | 17 | 190 | -173 | mg | | 鉄 | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4.2 | -4.1 | mg | | 銅 | Tr | 0.41 | -0.41 | mg | | マンガン | Tr | 0.04 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 2 | 62 | -60 | μg | | セレン | 1 | 35 | -34 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 2 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 12 | 0 | 12 | μg | | β-カロテン | 290 | 8 | 282 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 8 | 292 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 1 | 24 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 3 | 12 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 37 | 0 | 37 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 0 | 6.2 | mg | | ビタミンK | 53 | 0 | 53 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.8 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 5.1 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 9.9 | -9.9 | μg | | 葉酸 | Tr | 15 | -15 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.48 | -0.48 | mg | | ビオチン | 0.2 | 5.4 | -5.2 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.8 | 0.5 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む
ビタミンD： 添加品含む | 廃棄部位： 殻、内臓等
殻つきでゆでたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |