（マーガリン類） マーガリン 家庭用 有塩 と大麦 麦こがしの栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 家庭用 有塩と大麦 麦こがしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 家庭用 有塩 | 大麦 麦こがし | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 3.5 | 11.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 11.1 | -10.7 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 12.5 | -12.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 78.9 | 4.2 | 74.7 | g | | コレステロール | 5 | 0 | 5 | mg | | 脂質 | 83.1 | 5 | 78.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 80.1 | -79.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 72.8 | -72 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 63.8 | -59.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 15.5 | -15.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 77.1 | -76.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.9 | -0.6 | g | | ナトリウム | 500 | 2 | 498 | mg | | カリウム | 27 | 490 | -463 | mg | | カルシウム | 14 | 43 | -29 | mg | | マグネシウム | 2 | 130 | -128 | mg | | リン | 17 | 340 | -323 | mg | | 鉄 | Tr | 3.1 | -3.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.8 | -3.7 | mg | | 銅 | Tr | 0.41 | -0.41 | mg | | マンガン | Tr | 1.81 | -1.81 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 12 | | 12 | μg | | β-カロテン | 290 | | 290 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 0 | 300 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 0 | 25 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 0.5 | 14.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 37 | 0.2 | 36.8 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 0 | 6.2 | mg | | ビタミンK | 53 | 0 | 53 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ナイアシン | Tr | 7.6 | -7.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 24 | -24 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.28 | -0.28 | mg | | ビオチン | 0.2 | | 0.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む
ビタミンD： 添加品含む | 別名： こうせん、はったい粉 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |