（バター類） 発酵バター 有塩バター とブラジルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
（バター類） 発酵バター 有塩バターとブラジルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （バター類） 発酵バター 有塩バター | ブラジルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 13.6 | 2.8 | 10.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 14.1 | -13.6 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 14.9 | -14.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 74.6 | 68.9 | 5.7 | g | | コレステロール | 230 | 0 | 230 | mg | | 脂質 | 80 | 69.1 | 10.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 3.1 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.9 | -2.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.9 | 3.4 | 6.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.2 | -7.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.4 | 9.6 | -5.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 3.6 | -2.2 | g | | ナトリウム | 510 | 78 | 432 | mg | | カリウム | 25 | 620 | -595 | mg | | カルシウム | 12 | 200 | -188 | mg | | マグネシウム | 2 | 370 | -368 | mg | | リン | 16 | 680 | -664 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.6 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4 | -3.9 | mg | | 銅 | 0.01 | 1.95 | -1.94 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.29 | -1.28 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 760 | 0 | 760 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 12 | 168 | μg | | レチノール活性当量 | 780 | 1 | 779 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 4.1 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 16 | -15.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 30 | Tr | 30 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.88 | -0.88 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.26 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 3.8 | -3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.25 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 1 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.23 | -0.23 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.2 | 1.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |