（バター類） 発酵バター 有塩バター と魚類 わかさぎ あめ煮の栄養素を比較
（バター類） 発酵バター 有塩バターと魚類 わかさぎ あめ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （バター類） 発酵バター 有塩バター | 魚類 わかさぎ あめ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.6 | 21 | -7.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | | 0.5 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 26.3 | -25.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 74.6 | 2.8 | 71.8 | g | | コレステロール | 230 | 400 | -170 | mg | | 脂質 | 80 | 5.1 | 74.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.9 | 42.7 | -32.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.4 | 40.4 | -36 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 7.2 | -5.8 | g | | ナトリウム | 510 | 1600 | -1090 | mg | | カリウム | 25 | 410 | -385 | mg | | カルシウム | 12 | 960 | -948 | mg | | マグネシウム | 2 | 66 | -64 | mg | | リン | 16 | 740 | -724 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.1 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 5.2 | -5.1 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.01 | 2.29 | -2.28 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 760 | 420 | 340 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 16 | -16 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 75 | -75 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 53 | 127 | μg | | レチノール活性当量 | 780 | 420 | 360 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 9 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 3.6 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 30 | 0 | 30 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.28 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.35 | -0.33 | mg | | ナイアシン | 0 | 3.6 | -3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 8.1 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 11 | -10.9 | μg | | 葉酸 | 1 | 52 | -51 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0 | 0 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 4.1 | -2.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |