（バター類） 発酵バター 有塩バター と魚類 わかさぎ つくだ煮の栄養素を比較
（バター類） 発酵バター 有塩バターと魚類 わかさぎ つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （バター類） 発酵バター 有塩バター | 魚類 わかさぎ つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.6 | 19.3 | -5.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | | 0.5 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 28.7 | -28.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 74.6 | 3.6 | 71 | g | | コレステロール | 230 | 450 | -220 | mg | | 脂質 | 80 | 5.5 | 74.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.9 | 40.1 | -30.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.4 | 38.2 | -33.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 8.3 | -6.9 | g | | ナトリウム | 510 | 1900 | -1390 | mg | | カリウム | 25 | 480 | -455 | mg | | カルシウム | 12 | 970 | -958 | mg | | マグネシウム | 2 | 69 | -67 | mg | | リン | 16 | 780 | -764 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.6 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4.4 | -4.3 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.74 | -1.73 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 760 | 460 | 300 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 15 | -15 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 34 | -34 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 32 | 148 | μg | | レチノール活性当量 | 780 | 460 | 320 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 8 | -7.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 4.2 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 30 | 0 | 30 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.24 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.32 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 0 | 3.4 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 8.3 | -8.2 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 9.4 | -9.3 | μg | | 葉酸 | 1 | 59 | -58 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.77 | -0.77 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 4.8 | -3.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |