（バター類） 無発酵バター 食塩不使用バター とひじき ほしひじき 鉄釜 乾の栄養素を比較
（バター類） 無発酵バター 食塩不使用バターとひじき ほしひじき 鉄釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （バター類） 無発酵バター 食塩不使用バター | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.8 | 6.5 | 9.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | | 0.4 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 9.2 | -8.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 77 | | 77 | g | | コレステロール | 220 | Tr | 220 | mg | | 脂質 | 83 | 3.2 | 79.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | | 0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.3 | 4.2 | 2.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 51.8 | -51.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 56 | -55.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 25.2 | -24.7 | g | | ナトリウム | 11 | 1800 | -1789 | mg | | カリウム | 22 | 6400 | -6378 | mg | | カルシウム | 14 | 1000 | -986 | mg | | マグネシウム | 2 | 640 | -638 | mg | | リン | 18 | 93 | -75 | mg | | 鉄 | 0.4 | 58 | -57.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.14 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.82 | -0.81 | mg | | ヨウ素 | 3 | 45000 | -44997 | μg | | セレン | Tr | 7 | -7 | μg | | クロム | 0 | 26 | -26 | μg | | モリブデン | 3 | 17 | -14 | μg | | レチノール | 780 | 0 | 780 | μg | | α-カロテン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン | 190 | 4400 | -4210 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 18 | -15 | μg | | β-カロテン当量 | 190 | 4400 | -4210 | μg | | レチノール活性当量 | 800 | 360 | 440 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 5 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 24 | 580 | -556 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.42 | -0.39 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.8 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 3.4 | -3.3 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 93 | -92 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.3 | -0.22 | mg | | ビオチン | 0.3 | 17 | -16.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.7 | -4.7 | g | | 備考 | 別名： 無塩バター | 鉄釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |