（バター類） 無発酵バター 食塩不使用バター とかわのり 素干しの栄養素を比較
（バター類） 無発酵バター 食塩不使用バターとかわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （バター類） 無発酵バター 食塩不使用バター | かわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 15.8 | 13.7 | 2.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | | 0.4 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 38.1 | -37.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 77 | 1 | 76 | g | | コレステロール | 220 | 1 | 219 | mg | | 脂質 | 83 | 1.6 | 81.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 0.4 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 0.4 | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.3 | 0.6 | 5.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 41.7 | -41.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 41.7 | -41.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 4.9 | -4.4 | g | | ナトリウム | 11 | 85 | -74 | mg | | カリウム | 22 | 500 | -478 | mg | | カルシウム | 14 | 450 | -436 | mg | | マグネシウム | 2 | 250 | -248 | mg | | リン | 18 | 730 | -712 | mg | | 鉄 | 0.4 | 61 | -60.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 5.5 | -5.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.6 | -0.59 | mg | | マンガン | 0.01 | 2.07 | -2.06 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 780 | 0 | 780 | μg | | α-カロテン | 1 | 2700 | -2699 | μg | | β-カロテン | 190 | 5600 | -5410 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 92 | -89 | μg | | β-カロテン当量 | 190 | 6900 | -6710 | μg | | レチノール活性当量 | 800 | 580 | 220 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 3.2 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 24 | 4 | 20 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.38 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 2.1 | -2.07 | mg | | ナイアシン | Tr | 3 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.36 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 5.7 | -5.6 | μg | | 葉酸 | 1 | 1200 | -1199 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 1.2 | -1.12 | mg | | ビオチン | 0.3 | | 0.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： 無塩バター | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |