（バター類） 無発酵バター 食塩不使用バター といわのり 素干しの栄養素を比較
（バター類） 無発酵バター 食塩不使用バターといわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （バター類） 無発酵バター 食塩不使用バター | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 15.8 | 8.4 | 7.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 26.5 | -26.1 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 34.8 | -34.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 77 | 0.4 | 76.6 | g | | コレステロール | 220 | 30 | 190 | mg | | 脂質 | 83 | 0.7 | 82.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 0.5 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 0.4 | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.3 | 11.3 | -5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.4 | -36.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 39.1 | -38.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 17 | -16.5 | g | | ナトリウム | 11 | 2100 | -2089 | mg | | カリウム | 22 | 4500 | -4478 | mg | | カルシウム | 14 | 86 | -72 | mg | | マグネシウム | 2 | 340 | -338 | mg | | リン | 18 | 530 | -512 | mg | | 鉄 | 0.4 | 48 | -47.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.39 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.58 | -1.57 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 780 | 0 | 780 | μg | | α-カロテン | 1 | 3600 | -3599 | μg | | β-カロテン | 190 | 25000 | -24810 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 1900 | -1897 | μg | | β-カロテン当量 | 190 | 28000 | -27810 | μg | | レチノール活性当量 | 800 | 2300 | -1500 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 4.2 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 24 | 1700 | -1676 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.57 | -0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 2.07 | -2.04 | mg | | ナイアシン | Tr | 5.4 | -5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 13 | -12.9 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.38 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 40 | -39.9 | μg | | 葉酸 | 1 | 1500 | -1499 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.71 | -0.63 | mg | | ビオチン | 0.3 | | 0.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.3 | -5.3 | g | | 備考 | 別名： 無塩バター | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |