（バター類） 無発酵バター 食塩不使用バター とあおさ 素干しの栄養素を比較
（バター類） 無発酵バター 食塩不使用バターとあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （バター類） 無発酵バター 食塩不使用バター | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 15.8 | 16.9 | -1.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 16.9 | -16.5 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 22.1 | -21.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 77 | 0.4 | 76.6 | g | | コレステロール | 220 | 1 | 219 | mg | | 脂質 | 83 | 0.6 | 82.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | | 0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.3 | 18 | -11.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 29.1 | -29.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 41.7 | -41.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 18.7 | -18.2 | g | | ナトリウム | 11 | 3900 | -3889 | mg | | カリウム | 22 | 3200 | -3178 | mg | | カルシウム | 14 | 490 | -476 | mg | | マグネシウム | 2 | 3200 | -3198 | mg | | リン | 18 | 160 | -142 | mg | | 鉄 | 0.4 | 5.3 | -4.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.8 | -0.79 | mg | | マンガン | 0.01 | 17 | -16.99 | mg | | ヨウ素 | 3 | 2200 | -2197 | μg | | セレン | Tr | 8 | -8 | μg | | クロム | 0 | 160 | -160 | μg | | モリブデン | 3 | 23 | -20 | μg | | レチノール | 780 | 0 | 780 | μg | | α-カロテン | 1 | 300 | -299 | μg | | β-カロテン | 190 | 2500 | -2310 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 27 | -24 | μg | | β-カロテン当量 | 190 | 2700 | -2510 | μg | | レチノール活性当量 | 800 | 220 | 580 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 1.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 24 | 5 | 19 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.48 | -0.45 | mg | | ナイアシン | Tr | 10 | -10 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 16 | -15.9 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | μg | | 葉酸 | 1 | 180 | -179 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.44 | -0.36 | mg | | ビオチン | 0.3 | 31 | -30.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 9.9 | -9.9 | g | | 備考 | 別名： 無塩バター | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |