（バター類） 無発酵バター 食塩不使用バター とのざわな 葉 生の栄養素を比較
（バター類） 無発酵バター 食塩不使用バターとのざわな 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （バター類） 無発酵バター 食塩不使用バター | のざわな 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.8 | 94 | -78.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 0.8 | -0.4 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 77 | 0.1 | 76.9 | g | | コレステロール | 220 | 0 | 220 | mg | | 脂質 | 83 | 0.1 | 82.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | | 0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.3 | 1.7 | 4.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2 | -2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 3.5 | -3.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.1 | -0.6 | g | | ナトリウム | 11 | 24 | -13 | mg | | カリウム | 22 | 390 | -368 | mg | | カルシウム | 14 | 130 | -116 | mg | | マグネシウム | 2 | 19 | -17 | mg | | リン | 18 | 40 | -22 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.23 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | 3 | 1 | 2 | μg | | セレン | Tr | 1 | -1 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 3 | 10 | -7 | μg | | レチノール | 780 | 0 | 780 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 190 | 1200 | -1010 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 190 | 1200 | -1010 | μg | | レチノール活性当量 | 800 | 100 | 700 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.5 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 24 | 100 | -76 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 110 | -109 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.17 | -0.09 | mg | | ビオチン | 0.3 | 1.4 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 41 | -41 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： 無塩バター | 廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |