（バター類） 無発酵バター 食塩不使用バター と大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾の栄養素を比較
（バター類） 無発酵バター 食塩不使用バターと大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （バター類） 無発酵バター 食塩不使用バター | 大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.8 | 6.9 | 8.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 49.7 | -49.3 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 50.4 | -49.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 77 | 30 | 47 | g | | コレステロール | 220 | 0 | 220 | mg | | 脂質 | 83 | 32.1 | 50.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 2.7 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 2.6 | -2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.3 | 7 | -0.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3 | -3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 7.2 | -7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 3.3 | -2.8 | g | | ナトリウム | 11 | 12 | -1 | mg | | カリウム | 22 | 840 | -818 | mg | | カルシウム | 14 | 210 | -196 | mg | | マグネシウム | 2 | 220 | -218 | mg | | リン | 18 | 600 | -582 | mg | | 鉄 | 0.4 | 8.3 | -7.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4.9 | -4.8 | mg | | 銅 | 0.01 | 3.27 | -3.26 | mg | | マンガン | 0.01 | 3.43 | -3.42 | mg | | ヨウ素 | 3 | 3 | 0 | μg | | セレン | Tr | 7 | -7 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 3 | 270 | -267 | μg | | レチノール | 780 | 0 | 780 | μg | | α-カロテン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン | 190 | 7 | 183 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 2 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 190 | 8 | 182 | μg | | レチノール活性当量 | 800 | 1 | 799 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 2.4 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 5.2 | -5.2 | mg | | ビタミンK | 24 | 55 | -31 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.35 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.4 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 13 | -12.9 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.32 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 38 | -37 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.55 | -0.47 | mg | | ビオチン | 0.3 | 37 | -36.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 別名： 無塩バター | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |