（バター類） 無発酵バター 食塩不使用バター と大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱくの栄養素を比較
（バター類） 無発酵バター 食塩不使用バターと大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱくの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （バター類） 無発酵バター 食塩不使用バター | 大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱく | 差 | 単位 | | 水分 | 15.8 | 5.8 | 10 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 56.5 | -56.1 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 59.3 | -58.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 77 | 3.6 | 73.4 | g | | コレステロール | 220 | 0 | 220 | mg | | 脂質 | 83 | 5 | 78 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | | 0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.3 | 23.8 | -17.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.6 | -5.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 25.2 | -25 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 4.7 | -4.2 | g | | ナトリウム | 11 | 1400 | -1389 | mg | | カリウム | 22 | 270 | -248 | mg | | カルシウム | 14 | 70 | -56 | mg | | マグネシウム | 2 | 55 | -53 | mg | | リン | 18 | 630 | -612 | mg | | 鉄 | 0.4 | 8.2 | -7.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.01 | 1.13 | -1.12 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.02 | -1.01 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 780 | 0 | 780 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 190 | 0 | 190 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 190 | 0 | 190 | μg | | レチノール活性当量 | 800 | 0 | 800 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.3 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 24 | 2 | 22 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.62 | -0.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 15 | -14.9 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 170 | -169 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.34 | -0.26 | mg | | ビオチン | 0.3 | | 0.3 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 備考 | 別名： 無塩バター | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |