（バター類） 無発酵バター 食塩不使用バター とあずき 全粒 乾の栄養素を比較
（バター類） 無発酵バター 食塩不使用バターとあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （バター類） 無発酵バター 食塩不使用バター | あずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.8 | 14.2 | 1.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 17.8 | -17.4 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 20.8 | -20.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 77 | 0.8 | 76.2 | g | | コレステロール | 220 | 0 | 220 | mg | | 脂質 | 83 | 2 | 81 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 46.5 | -45.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 42.3 | -41.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.3 | 37.7 | -31.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 24.8 | -24.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 59.6 | -59.4 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 0.5 | 3.4 | -2.9 | g | | ナトリウム | 11 | 1 | 10 | mg | | カリウム | 22 | 1300 | -1278 | mg | | カルシウム | 14 | 70 | -56 | mg | | マグネシウム | 2 | 130 | -128 | mg | | リン | 18 | 350 | -332 | mg | | 鉄 | 0.4 | 5.5 | -5.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.68 | -0.67 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.09 | -1.08 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | Tr | 1 | -1 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 3 | 210 | -207 | μg | | レチノール | 780 | 0 | 780 | μg | | α-カロテン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン | 190 | 8 | 182 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 1 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 190 | 9 | 181 | μg | | レチノール活性当量 | 800 | 1 | 799 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.1 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3 | -2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | ビタミンK | 24 | 8 | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.46 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ナイアシン | Tr | 2.2 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 6.2 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 130 | -129 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 1.02 | -0.94 | mg | | ビオチン | 0.3 | 9.6 | -9.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： 無塩バター | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |