（バター類） 無発酵バター 食塩不使用バター と調味料類 （調味ソース類） ごまだれの栄養素を比較
（バター類） 無発酵バター 食塩不使用バターと調味料類 （調味ソース類） ごまだれの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （バター類） 無発酵バター 食塩不使用バター | 調味料類 （調味ソース類） ごまだれ | 差 | 単位 | | 水分 | 15.8 | 40.7 | -24.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 6.7 | -6.3 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 7.2 | -6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 77 | 14.2 | 62.8 | g | | コレステロール | 220 | | 220 | mg | | 脂質 | 83 | 15.1 | 67.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 20.7 | -20.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 19.9 | -19.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.3 | 27.4 | -21.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3 | -3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 29.2 | -29 | g | | 有機酸 | | 1.1 | -1.1 | g | | 灰分 | 0.5 | 5.7 | -5.2 | g | | ナトリウム | 11 | 1700 | -1689 | mg | | カリウム | 22 | 210 | -188 | mg | | カルシウム | 14 | 220 | -206 | mg | | マグネシウム | 2 | 100 | -98 | mg | | リン | 18 | 200 | -182 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.3 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.42 | -0.41 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.75 | -0.74 | mg | | ヨウ素 | 3 | (Tr) | 3 | μg | | セレン | Tr | 10 | -10 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 3 | 46 | -43 | μg | | レチノール | 780 | 0 | 780 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 190 | 2 | 188 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 190 | 2 | 188 | μg | | レチノール活性当量 | 800 | 4 | 796 | μg | | ビタミンD | 0.7 | (Tr) | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | (Tr) | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 7 | -6.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 24 | 1 | 23 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ナイアシン | Tr | 2 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 3.5 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.19 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 38 | -37 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.2 | -0.12 | mg | | ビオチン | 0.3 | 6.1 | -5.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 1.1 | -1.1 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 別名： 無塩バター | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |