（バター類） 無発酵バター 食塩不使用バター とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
（バター類） 無発酵バター 食塩不使用バターとチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （バター類） 無発酵バター 食塩不使用バター | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 15.8 | 0.5 | 15.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 5.8 | -5.4 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 6.9 | -6.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 77 | 32.8 | 44.2 | g | | コレステロール | 220 | 19 | 201 | mg | | 脂質 | 83 | 34.1 | 48.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 59.3 | -58.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 56.5 | -55.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.3 | 53.9 | -47.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.9 | -3.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 55.8 | -55.6 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | g | | ナトリウム | 11 | 64 | -53 | mg | | カリウム | 22 | 440 | -418 | mg | | カルシウム | 14 | 240 | -226 | mg | | マグネシウム | 2 | 74 | -72 | mg | | リン | 18 | 240 | -222 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.4 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.55 | -0.54 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.41 | -0.4 | mg | | ヨウ素 | 3 | 19 | -16 | μg | | セレン | Tr | 6 | -6 | μg | | クロム | 0 | 24 | -24 | μg | | モリブデン | 3 | 11 | -8 | μg | | レチノール | 780 | 63 | 717 | μg | | α-カロテン | 1 | 4 | -3 | μg | | β-カロテン | 190 | 35 | 155 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 190 | 37 | 153 | μg | | レチノール活性当量 | 800 | 66 | 734 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 1 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.7 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 6.5 | -6.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 24 | 6 | 18 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.19 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.41 | -0.38 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 2.8 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 18 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 1.56 | -1.48 | mg | | ビオチン | 0.3 | 7.6 | -7.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： 無塩バター | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |