（バター類） 無発酵バター 食塩不使用バター と和干菓子類 みしま豆の栄養素を比較
（バター類） 無発酵バター 食塩不使用バターと和干菓子類 みしま豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （バター類） 無発酵バター 食塩不使用バター | 和干菓子類 みしま豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.8 | 1.6 | 14.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 11.5 | -11.1 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 12.3 | -11.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 77 | 8.2 | 68.8 | g | | コレステロール | 220 | 0 | 220 | mg | | 脂質 | 83 | 8.6 | 74.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 72 | -71.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 68.6 | -68 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.3 | 71 | -64.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6 | -6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 75.8 | -75.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.7 | -1.2 | g | | ナトリウム | 11 | 1 | 10 | mg | | カリウム | 22 | 680 | -658 | mg | | カルシウム | 14 | 65 | -51 | mg | | マグネシウム | 2 | 86 | -84 | mg | | リン | 18 | 220 | -202 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.7 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.38 | -0.37 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.92 | -0.91 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | Tr | 2 | -2 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 3 | 130 | -127 | μg | | レチノール | 780 | 0 | 780 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 190 | 1 | 189 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 190 | 1 | 189 | μg | | レチノール活性当量 | 800 | 0 | 800 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.6 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3.8 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.9 | -2.9 | mg | | ビタミンK | 24 | 9 | 15 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.17 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 75 | -74 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.34 | -0.26 | mg | | ビオチン | 0.3 | 10 | -9.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： 無塩バター | 糖衣のいり大豆 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |