（バター類） 無発酵バター 食塩不使用バター と米 ［水稲穀粒］ 赤米の栄養素を比較
（バター類） 無発酵バター 食塩不使用バターと米 ［水稲穀粒］ 赤米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （バター類） 無発酵バター 食塩不使用バター | 米 ［水稲穀粒］ 赤米 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.8 | 14.6 | 1.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | | 0.4 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 8.5 | -8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 77 | | 77 | g | | コレステロール | 220 | | 220 | mg | | 脂質 | 83 | 3.3 | 79.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 71.6 | -71 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 65.2 | -64.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.3 | 65.4 | -59.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.5 | -6.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 71.9 | -71.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.4 | -0.9 | g | | ナトリウム | 11 | 2 | 9 | mg | | カリウム | 22 | 290 | -268 | mg | | カルシウム | 14 | 12 | 2 | mg | | マグネシウム | 2 | 130 | -128 | mg | | リン | 18 | 350 | -332 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.27 | -0.26 | mg | | マンガン | 0.01 | 2.5 | -2.49 | mg | | ヨウ素 | 3 | Tr | 3 | μg | | セレン | Tr | 3 | -3 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 3 | 55 | -52 | μg | | レチノール | 780 | | 780 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 190 | 3 | 187 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 190 | 3 | 187 | μg | | レチノール活性当量 | 800 | 0 | 800 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 1.5 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 24 | | 24 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.38 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ナイアシン | Tr | 5.5 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 6.9 | -6.8 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 30 | -29 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 1.17 | -1.09 | mg | | ビオチン | 0.3 | 5.6 | -5.3 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： 無塩バター | ポリフェノール：0.4ｇ
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |