（バター類） 無発酵バター 食塩不使用バター と貝類 （はまぐり類） はまぐり 水煮の栄養素を比較
（バター類） 無発酵バター 食塩不使用バターと貝類 （はまぐり類） はまぐり 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （バター類） 無発酵バター 食塩不使用バター | 貝類 （はまぐり類） はまぐり 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.8 | 78.6 | -62.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 10.6 | -10.2 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 14.9 | -14.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 77 | 0.6 | 76.4 | g | | コレステロール | 220 | 79 | 141 | mg | | 脂質 | 83 | 1.5 | 81.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 2.9 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 2.6 | -2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.3 | 7.8 | -1.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 2.9 | -2.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 2.3 | -1.8 | g | | ナトリウム | 11 | 490 | -479 | mg | | カリウム | 22 | 180 | -158 | mg | | カルシウム | 14 | 130 | -116 | mg | | マグネシウム | 2 | 69 | -67 | mg | | リン | 18 | 190 | -172 | mg | | 鉄 | 0.4 | 3.9 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.23 | -0.22 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.3 | -0.29 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 780 | 12 | 768 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 190 | 50 | 140 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 190 | 50 | 140 | μg | | レチノール活性当量 | 800 | 16 | 784 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 2.8 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 24 | 1 | 23 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.15 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.27 | -0.24 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.6 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 4.1 | -4 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 20 | -19.9 | μg | | 葉酸 | 1 | 23 | -22 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.45 | -0.37 | mg | | ビオチン | 0.3 | | 0.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | 別名： 無塩バター | 廃棄部位： 貝殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |